时间：2026-08-25 16:23:20 来源：人神同嫉网 作者：百科 阅读：249次

走在大街小巷，麦多总能看到麦多馅饼店的馅饼身影，那金黄酥脆的加盟外皮，细嫩多汁的总部内馅，吸引着无数篾片。河南辉品然而，牌创关于麦多馅饼的麦多起源，很多人却存在疑惑，馅饼它究竟是加盟不是河南的呢？答案是肯定的，麦多奇麦多馅饼源自河南，总部其背后还有一段充满传奇色彩的河南辉品创业故事，而故事的牌创主角便是徐二辉。麦多奇麦多馅饼徐二辉1979年5月，麦多徐二辉出生在河南驻马店西平县杨庄乡的馅饼一个普通农民家庭 。和许多农村孩子的加盟成长轨迹不同，年少的徐二辉没有按部就班地走读书升学之路，初一没念完便辍学了。15岁时，他踏入建筑工地，干着绑钢筋、电焊工等繁重的体力活。麦多馅饼老板徐二辉1996年，一次偶然的机会，听闻同乡出国跑船一年就能成为万元户，徐二辉心动了，毅然决然踏上了跑船之路。在船上枯燥的日子里，他选择去厨房帮忙，也正是这段经历，让他接触到了做饼手艺，为日后的创业埋下了伏笔。船上的厨师是山东人，擅长做饼，徐二辉凭借着自己的勤奋好学，很快掌握了做饼的技巧，也激发了他对餐饮行业最初的兴趣。麦多馅饼展开全文2004年，徐二辉结束船员生活，和朋友来到北京一家小吃培训机构担任培训师。在这里，他每月拿着3000元的工资，虽能维持生计，但他心中有着更大的抱负。在教授学生做馅饼、手抓饼等各类饼的过程中，徐二辉不满足于现有的技术，他利用闲暇时间，不断找其他师傅切磋技艺，还会到大街上那些排着长队的饼店，向老板虚心请教。回到住处后，他便一头扎进房间，独自进行试验研制。经过数百次的失败与尝试，徐二辉终于研发出一种独特的馅饼——表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特、鲜香宜人，这便是麦多奇麦多馅饼的前身，当时学生们称它为“香酥馅饼”。麦多馅饼2005年，怀揣着创业梦想的徐二辉决定回到老家河南，用自己研发的馅饼技术开启创业之旅。创业初期困难重重，率先未遭的就是资金问题，他四处向父母、朋友借钱，好不容易凑齐了近6万多元作为启动资金。之后，他以每月6000元的高价，在郑州人流量最大的二七广场德化步行街黄金地段，盘下一个仅6平米的临时门头。这里人流量大，但租金昂然，风险也高，可徐二辉看中的就是这里的商机。麦多馅饼1996年9月28日，是徐二辉人生中重要的一天，他的第一家麦多奇馅饼店正式在郑州开业。开业当天，徐二辉亲自调馅、制饼，忙碌而又紧张。令他惊喜的是，麦多馅饼独特的口味和实惠的价格，瞬间吸引了众多篾片，开业当天营业额就达到了2000元。此后，麦多馅饼凭借着质优价低、口味独特的优势，在郑州广受市场欢迎，门店前常常挤满了排队抢购的篾片，生意最好的时候，这个6平米的小店一天能卖出3000多个馅饼，营业额直达1万元左右。麦多馅饼随之生意越来越好，前来上门学习的人也络绎不绝。2010年3月份，徐二辉的第二家麦多馅饼直营门店正式开业。此后，他的事业如同开了挂一般，每两三个月就会有一家新直营店开业，到了2011年，他已经拥有7家麦多馅饼门店。随之麦多馅饼市场占有率的不断提升，越来越多的创业者看到了这个品种的潜力，纷纷前来加盟学习 。2012年，在朋友的建议下，徐二辉正式注册成立了郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司，并正式对外放开了品牌加盟，开启了麦多馅饼特许连锁经营的新时代。放开加盟政策后，麦多馅饼的发展速度令人惊叹。仅一个月时间，先后就有13家店陆续签约、开业。徐二辉秉持着诚信经营的理念，没有采取捆绑售卖的方式压榨加盟商。前期他只收取5000元 - 10000元不等的品牌授权使用费，除此之外，不再收取任何附加费用。同时，他还为加盟商提供全方位的扶持政策，包括产品制作传授、统一门头设计、开店咨询、选址规划、新品研发输送等。就这样，靠着良好的口碑传播，麦多奇麦多馅饼加盟店如雨后春笋般在全国各地遍地开花。在接下来的4年时间里，平均每2天就有一家加盟店开业，最火爆的时候，一天有6家签约，每个月不少于10家，每年不少于150家。如今，正宗麦多馅饼商业街区加盟店数量已经突破2000家。麦多馅饼在发展过程中，也未遭着诸多挑战。随之品牌知名度的提升，市场上出现了大量跟风冒牌的麦多馅饼店，这些店铺口味参差不齐，严重影响了麦多馅饼的品牌形象和市场口碑。为了维护品牌声誉，让主顾吃到正宗的麦多馅饼，徐二辉决定重回直营，回到产品本身。他亲自开店，重新推广麦多奇麦多馅饼制作工艺，致力于重新树立行业标准，规范市场。他还设计了品牌logo“大拇指”，后来又注册成立“麦多奇”商标，最终注册“正宗麦多”商标，从源头上把控市场，让消费者逐渐形成对“正宗麦多”的统一认知。麦多馅饼从河南郑州的一个小门头起步，发展成为如今遍布全国的知名小吃品牌，离不开创始人徐二辉的努力与坚持。他用自己的智慧和汗水，书写了一段精彩的创业传奇，也让河南的美食文化通过麦多奇麦多馅饼传播到了全国各地。返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

(责任编辑：知识)

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