千里共婵娟——凉州记忆民俗文化博物馆归藏武威食品厂月饼包装纸_胡麻_馅料_姜黄

凉州记忆民俗文化博物馆内存有一张武威县食品厂上世纪的千里月饼包装纸一张，纸的共婵归藏质地为红色防油纸，最上方写着“欢庆佳节”、娟凉姜黄“中秋月饼字样”，州记装纸中部左右两侧分别有童男童女一人，忆民手捧寿桃，俗文食品脚踩莲花和鸿雁，化博胡麻下方为武威县食品厂字样。物馆武威武威县食品厂成立于1990年，厂月位于武威市东关街复兴路。饼包武威地区的馅料月饼，与其他地区有所不同，千里又称为凉州大月饼，共婵归藏它以“车轱辘大”的娟凉姜黄尺寸、传统的州记装纸手工技艺以及浓郁的地方特色而闻名遐迩。不同于市面上常见的月饼，凉州大月饼的尺寸可以达到数十厘米，可够一家几口同时食用。凉州大月饼从用料上就极其考究，上好的小麦磨成白面，再配合上不同的馅料一起包入饼中，这是月饼师傅多年技艺的体现。月饼的馅料以香豆子、姜黄、红曲、胡麻磨制成粉，层层类叠，层数一般为5、7、9层，最下面一层为胡麻，最上面一层为姜黄，寓意“皇天后土”。凉州大月饼给人的第一印象可能是夸张，月饼上通常会画上红色和绿色的花纹，它丰富的色彩和奇特的造型给人留下深刻印象。除了大月饼以外，还有装饰以各种花纹的小月饼，普遍流行于武威地区。武威有句俗话：“五月端五穿出来，八月十五端出来”，其实端出来的就是凉州大月饼。凉州大月饼的做法看似简单，但每一个步骤都寄托了人们对中秋团圆的美好寓意。凉州大月饼现在已经通过各种渠道向外界传播，大大提高了知名度。返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。