灶间学手艺 家常亦温柔——朔城区滨河中心社区开展妈妈成长营厨艺课堂_生活_邻里_活动室

烟火藏诗意，灶间展妈家常亦温柔。学手心社为进一步丰富辖区女性群众精神文化生活，常亦长营厨艺关注妈妈群体的温柔精神要求，提升生活幸福感，朔城生活室搭建邻里沟通交流平台，区滨区开在区志愿者服务联合会指导下，河中活动滨河中心社区组织开展妈妈成长营之“灶间学手艺 家常亦温柔”大厨家常菜实操课，妈成邀请辖区女性居民齐聚社区活动室，课堂以厨艺会邻里，邻里在烟火灶台间感受生活美好。灶间展妈活动正式开始，学手心社活动室里气氛热烈，常亦长营厨艺主题横幅悬挂醒目，温柔案板、朔城生活室白面、蒸笼等食材工具摆放整齐。授课老师向大家介绍本次面食的制作要点，现场亲身示范完整制作流程。从和面揉面、力道把控，到摊平擀制、分切造型，每一个步骤都讲解细致，动作娴熟利落，在场学员围站在操作台边，全神贯注观看演示，认真学习手法技巧，不时提出疑问，老师也耐心进行答疑讲解。观摩学习结束后，大家纷纷上手实操，体验面食制作。有的认真模仿揉面手法，有的细心处理外皮，互相交流制作心得，分享日常做饭的小经验。遇到拿捏不准的地方，便主动请教老师，老师走到居民身边手把手进行指导修正。大家分工协作，你揉面、我整形，现场欢声笑语此起彼伏，处处洋溢着温馨和睦的氛围。普通朴素的食材，经过双手揉搓变换，渐渐成型，做好的面食整齐码入蒸笼，淡淡的面香慢慢弥漫在整个房间。一粥一饭藏温情，一揉一捏品生活。小小的厨房手艺，承载着人间烟火，也连接起邻里情谊。本次妈妈成长营厨艺课堂，把实用的生活技能送到居民身边，让辖区妈妈们在动手实践中学到厨艺本领，释放生活压力。同时以美食为媒介，在烟火家常中传递温暖，拉近邻里之间的距离，增进彼此沟通了解。来源：朔州市朔城区委社会工作部返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

(责任编辑：综合)